单位名称：聚德华天控股有限公司北京玉华台饭庄

地　　址：北京市西城区德外新明胡同甲8号 

邮　　编：100000

注册资本：5500万元

法　　人：孙朝荣

电　　话：010-62024672      

网　　址：http://

www.jdht.com.cn/

行　　业：粮油食品饮料业

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　　玉华台饭庄创建于民国十年(公元1921年)，是北京以经营淮扬风味菜肴而著称的老店，其名取自隋炀帝为在扬州欢宴所建楼台之名。1994年，被原国内贸易部评为“中华老字号”。2006年被国家商务部重新认定为“中华老字号”。玉华台是原为私人家厨的淮扬籍人士马玉林(即马召华)创建的。初建时，店址位于王府井北口八面槽，马玉林的东家---杨菱青为该店题“玉华台”名相赠。马玉林和由扬州等地请来的几位师兄弟操厨，由于菜品风味独特，质高味美，生意极好，赢得了大批食客光临，有“营业殊不恶，年计流盛时可达十万金”的记载。当时，由于营业面积不敷使用，遂迁至锡拉胡同1号的一座深宅大院，只办包桌定座酒席，承出“外会”(即派员到顾客家中承办筵席)，不卖散座。1950年该店迁至西交民巷，改称“玉华”食堂。1959年迁至西单地区，既包办酒席，也接待散座客人。

　　聚德华天控股有限公司北京玉华台饭庄，中华老字号，始于1921年，北京地区以经营淮扬风味菜肴而著称的老店。

  

  

  

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